Étiquette : Recette


Mai
2014

Tartelettes pistache-myrtilles et coeur au chocolat blanc

categories: Miettes Sucrées

Me revoilà enfin sur le blog après quelques semaines d’absence. Et oui beaucoup de boulot à faire en ce moment et plus trop le temps d’aller en cuisine pour préparer de bonnes petites choses. Mais après presque 1 mois sans mettre la main à la pâte, il était tant de se remettre au fourneau et de partager de nouveau avec vous mes bonnes recettes. D’autant que l’un de mes fruits préférés, la myrtille, fait son grand retour sur les étales des marchés !
Je vais vous dévoiler aujourd’hui les secrets de mes petites tartelettes pistache-myrtilles dont vous me donnerez des nouvelles !

Tartelette pistache-myrtille et coeur au chocolat blanc
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Avr
2014

Les fondants au chocolat au coeur tendre

categories: Miettes Sucrées

Ce weekend c’était Pâques, et qui dit Pâques dit C-H-O-C-O-L-A-T !!!

Je vous vois déjà venir en me disant « Nan mais là j’en peux plus Emilie, j’en ai trop mangé, je vais avoir une crise de foie ». Mais vous savez quoi ? Il parait que le chocolat est bon pour le moral et puis bon pour une fois qu’on a enfin une bonne excuse pour en manger on ne va pas se priver tout de même !! Alors ok, les beaux jours arrivent et vous pensez déjà à votre petit bikini de cet été, mais pensez juste deux minutes à ce bon chocolat coulant dans votre bouche…

Alors vous la voulez finalement la recette de mes fondants ?

…

Haha je m’en doutais !

Fondant au chocolat by Plus une miette
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Mar
2014

Ma pâte à tartiner Choco – Noisette

categories: Miettes Sucrées

Je le sais, bon nombre d’entre vous (bon ok j’en fais parti aussi) aime beaucoup cette pâte à tartiner, vous savez, celle avec un grand N ! Et bien aujourd’hui je vous propose d’en faire une vous même à la maison, avec des noisettes, du bon chocolat et de la vanille pour une pâte à tartiner facile à réaliser et parfaite pour le goûter !

Pâte à tartiner choco-noisette
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Mar
2014

Eclairs au citron meringué

categories: Miettes Sucrées

Haut les coeurs, ce weekend le soleil était de retour dans le ciel et par la même occasion dans nos assiettes. Alors que les fleurs de nos jardins s’ouvrent au fil des jours, les recettes gorgées de soleil et qui sentent bons le printemps commencent à fleurir sur les blogs.
Forcément je ne pouvais pas y couper et je vous propose cette semaine encore une recette dont l’intitulé en dit long sur ses saveurs et sa fraicheur : les éclairs au citron meringué.

Un petite gourmandise acidulée que l’on déguste bien volontier en ces premiers jours ensoleillés !

Eclair au citron meringué
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Mar
2014

Sucettes Pop Tarts au thé matcha, myrtille et cream cheese.

categories: Miettes Sucrées

Aujourd’hui je me suis laissée porter par ce doux temps presque printanier et vous ai préparé une recette de Pop Tarts très colorée à base de thé matcha, de myrtille et de fromage frais.

Les Pop Tarts késako ?
Une pâtisserie créée par Kellogg’s et dont raffolent les Américains.
Elles se mangent habituellement le matin, après avoir passé quelques secondes dans le grille pain.
Les parfums les plus populaires étant myrtille, fraise, chocolat ou encore peanut butter !

J’ai revisité à ma manière ce célèbre gâteau du petit déjeuner et vous en livre les secrets.

Pop tarts Matcha - Myrtille - Cream Cheese
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Mar
2014

Mini Pavlova pistache – framboise – vanille

categories: Miettes Sucrées

Après deux petites semaines d’absence, je suis enfin de retour avec
une recette très simple à réaliser et surtout ultra gourmande : la Pavlova.
Cette jolie pâtisserie créée en l’honneur d’une certaine ballerine russe
prénommée Anna Pavlova, est une délicieuse alliance entre le croquant de
la meringue, la douceur de la chantilly et l’acidité des fruits rouges.

Dans ma version, j’ai choisi d’ajouter du mascarpone, de la vanille et de la pistache
pour apporter un peu plus de saveurs, de croustillant et de gourmandise.

La bonne nouvelle !
Pas besoin d’être un pro des fourneaux pour réussir ce jolie petit dessert !

Mini pavlova
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Fév
2014

My Carrot Cake

categories: Miettes Sucrées

Parce que le Carrot Cake ce n’est pas que l’un des gâteaux préférés des Anglais,
c’est un peu aussi notre chouchou à nous, j’ai décidé de vous proposer cette semaine
ma version de ce délicieux gâteau à la carotte. Une pâtisserie simple à réaliser,
remplie de saveurs, d’épices, toute moelleuse et très gourmande.
Tout ce que j’aime !

Carrot Cake
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Fév
2014

Mon gâteau de crêpes Pommes – Caramel beurre salé

categories: Miettes Sucrées

Après l’épiphanie du mois de Janvier et sa généreuse galette de rois, nous débutons Février avec tout autant de gourmandise puisque ce weekend c’était la chandeleur.
Tradition oblige, je me suis donc mise au fourneau, avec une pièce dans la main gauche et une poêle dans l’autre, afin de réaliser quelques crêpes pour l’occasion.

Cette année, pour changer un peu des traditionnelles crêpes au sucre, j’ai décidé de me lancer dans la réalisation d’un gâteau de crêpes. Gros challenge pour moi puisqu’à vrai dire, je n’en avais encore jamais fait !
Pour cette première fois, j’ai choisi de miser sur des valeurs sur, et surtout des produits que j’adore : les pommes et le caramel beurre salé.

A tous les gourmands, pas besoin d’attendre l’année prochaine pour réaliser et déguster la recette d’aujourd’hui : mon Gâteau de crêpes Pommes – Caramel beurre salé

Gâteau de crêpes Pommes et Caramel beurre salé
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Jan
2014

Cinnamon Rolls

categories: Miettes Sucrées

Le « kanelbulle » ou plus communément appelé le Cinnamon Roll est une petite viennoiserie venant de Suède (et oui !) et dont je suis littéralement devenue fan. Tout ceux qui ont déjà goûté celui de Starbucks me comprennent… on ne va pas se mentir, c’est une véritable tuerie !
Cette brioche moelleuse avec son bon goût de cannelle se déguste avec grand plaisir à l’heure du petit déjeuner, du goûter et à vrai dire à n’importe quel autre moment de la journée !

Enfin voilà, vous l’aurez compris, j’adore les Cinnamon Rolls et c’est pourquoi aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous ma recette de cette délicieuse petite pâtisserie !

Cinnamon rolls
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