S’il y a bien une chose que les Anglais ont compris, c’est qu’il n’y a rien de mieux que de faire une pause en compagnie d’une bonne tasse de thé et de pâtisseries !
Lors de leur bien célèbre Tea Time, nos voisins d’outre-manche ont l’habitude de grignoter scones, muffins et autres Victoria Cake tout en buvant une bonne tasse de Earl Grey.
Le Tea Time anglais n’est pas une simple pause gourmande, c’est une véritable tradition, le rendez-vous du dimanche par excellence !

Aujourd’hui le Tea Time est entré dans les moeurs françaises et nombreux sont les adeptes de ce bon moment de convivialité. C’est pourquoi j’ai décidé de vous proposer une petite recette de financier parfaite pour les inconditionnels du Tea Time, mais aussi pour tous les grands gourmands qui ne boivent pas de thé mais qui seraient biens tentés de grignoter l’un de ces financiers.


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