Quelques pommes, une pâte sablée aux amandes et beaucoup d’amour
voilà tout ce qu’il faut pour réaliser ma tarte à l’ancienne.
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Ma tarte aux pommes à l’ancienne
categories: Miettes Sucrées
Catégorie : Miettes Sucrées
Vous retrouverez ici toutes mes recettes sucrées
Eclairs au citron meringué
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Haut les coeurs, ce weekend le soleil était de retour dans le ciel et par la même occasion dans nos assiettes. Alors que les fleurs de nos jardins s’ouvrent au fil des jours, les recettes gorgées de soleil et qui sentent bons le printemps commencent à fleurir sur les blogs.
Forcément je ne pouvais pas y couper et je vous propose cette semaine encore une recette dont l’intitulé en dit long sur ses saveurs et sa fraicheur : les éclairs au citron meringué.
Un petite gourmandise acidulée que l’on déguste bien volontier en ces premiers jours ensoleillés !
Sucettes Pop Tarts au thé matcha, myrtille et cream cheese.
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Aujourd’hui je me suis laissée porter par ce doux temps presque printanier et vous ai préparé une recette de Pop Tarts très colorée à base de thé matcha, de myrtille et de fromage frais.
Les Pop Tarts késako ?
Une pâtisserie créée par Kellogg’s et dont raffolent les Américains.
Elles se mangent habituellement le matin, après avoir passé quelques secondes dans le grille pain.
Les parfums les plus populaires étant myrtille, fraise, chocolat ou encore peanut butter !
J’ai revisité à ma manière ce célèbre gâteau du petit déjeuner et vous en livre les secrets.
Mini Pavlova pistache – framboise – vanille
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Après deux petites semaines d’absence, je suis enfin de retour avec
une recette très simple à réaliser et surtout ultra gourmande : la Pavlova.
Cette jolie pâtisserie créée en l’honneur d’une certaine ballerine russe
prénommée Anna Pavlova, est une délicieuse alliance entre le croquant de
la meringue, la douceur de la chantilly et l’acidité des fruits rouges.
Dans ma version, j’ai choisi d’ajouter du mascarpone, de la vanille et de la pistache
pour apporter un peu plus de saveurs, de croustillant et de gourmandise.
La bonne nouvelle !
Pas besoin d’être un pro des fourneaux pour réussir ce jolie petit dessert !
My Carrot Cake
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Parce que le Carrot Cake ce n’est pas que l’un des gâteaux préférés des Anglais,
c’est un peu aussi notre chouchou à nous, j’ai décidé de vous proposer cette semaine
ma version de ce délicieux gâteau à la carotte. Une pâtisserie simple à réaliser,
remplie de saveurs, d’épices, toute moelleuse et très gourmande.
Tout ce que j’aime !
Mon gâteau de crêpes Pommes – Caramel beurre salé
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Après l’épiphanie du mois de Janvier et sa généreuse galette de rois, nous débutons Février avec tout autant de gourmandise puisque ce weekend c’était la chandeleur.
Tradition oblige, je me suis donc mise au fourneau, avec une pièce dans la main gauche et une poêle dans l’autre, afin de réaliser quelques crêpes pour l’occasion.
Cette année, pour changer un peu des traditionnelles crêpes au sucre, j’ai décidé de me lancer dans la réalisation d’un gâteau de crêpes. Gros challenge pour moi puisqu’à vrai dire, je n’en avais encore jamais fait !
Pour cette première fois, j’ai choisi de miser sur des valeurs sur, et surtout des produits que j’adore : les pommes et le caramel beurre salé.
A tous les gourmands, pas besoin d’attendre l’année prochaine pour réaliser et déguster la recette d’aujourd’hui : mon Gâteau de crêpes Pommes – Caramel beurre salé
Cinnamon Rolls
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Le « kanelbulle » ou plus communément appelé le Cinnamon Roll est une petite viennoiserie venant de Suède (et oui !) et dont je suis littéralement devenue fan. Tout ceux qui ont déjà goûté celui de Starbucks me comprennent… on ne va pas se mentir, c’est une véritable tuerie !
Cette brioche moelleuse avec son bon goût de cannelle se déguste avec grand plaisir à l’heure du petit déjeuner, du goûter et à vrai dire à n’importe quel autre moment de la journée !
Enfin voilà, vous l’aurez compris, j’adore les Cinnamon Rolls et c’est pourquoi aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous ma recette de cette délicieuse petite pâtisserie !
Cheesecake in a jar
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Cette semaine la team Geek&Food nous a donné rendez-vous à la Cartonnerie à l’occasion du lancement du nouveau Carré Frais, une version carrément gourmande et généreuse de ce célèbre fromage frais en portions.
Au programme de cette soirée carrément guinguette : un bar à tartines où l’on pouvait déguster de délicieuses compositions fromagères accompagnées par une bonne tranche de pain Kayser, un corner cuisine où la chef Julie Coppé nous faisait déguster ses créations originales à base de Carré Frais ou encore un délicieux buffet composé de Baba au rhum, Cake Pops et autres petites bouchées salées réalisés par Rose and cook.
Suite à cette soirée riche en découvertes culinaires, j’ai décidé de mettre à mon tour le Carré Frais à l’épreuve et de le tester dans une recette à son image, à la fois tendre et fondante. Je vous laisse donc découvrir la recette de mon Cheesecake in a Jar et j’espère que tout comme moi vous serez séduit par le bon goût crémeux et la petite touche salée du Carré frais.
Galette des Rois crème d’amandes – crème de marrons
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J’aime la galette, savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite avec du beurre dedans…
Tra la la la la la la la lère
Tra la la la la la la la la
Tra la la la la la la la lère
Tra la la la la la la la la
Sur ces belles paroles que nous avons tous chantée enfants
et surement encore aujourd’hui, je vous laisse découvrir la recette de ma
Galette des Rois crème d’amande – crème de marron !
Pecan Pies au coeur de poire pochée à la vanille
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Véritable spécialité du Sud des Etats-Unis, la Pecan Pie est un dessert
incontournable des fêtes de fin d’année.
Et oui, dans certains Etats comme la Louisiane ou le Texas,
un Thanksgiving sans Pecan Pie c’est un peu comme si nous
fêtions le réveillon sans notre traditionnelle bûche !
Impensable !
D’après la légende, la Pecan Pie serait une création Française.
Les Amérindiens auraient fait découvrir la noix de pécan aux
Français lorsque ceux-ci se sont établis à la Nouvelle Orléans.
Traditionnellement préparée à base de sirop de maïs et de noix de pécan,
la recette de la Pecan Pie a beaucoup évolué depuis sa création.
On peut aujourd’hui la trouver composée de chocolat, de sirop d’érable
ou encore de banane.
Aujourd’hui je vais vous proposer ma version de la
Pecan Pie avec son coeur de poire pochée à la vanille !
